أخبار

تغذية ملوثة بالديوكسين مرة أخرى

تغذية ملوثة بالديوكسين مرة أخرى

تحذر السلطات من الأعلاف الملوثة بالديوكسينات

الديوكسين في العلف مرة أخرى. تم تزويد زيت الأعلاف الملوث بالديوكسينات - وهو ما يسمى بالتغذية التكميلية - من ولاية سكسونيا السفلى لتغذية مصنعي الأعلاف في بافاريا ، شمال الراين - وستفاليا ، بادن فورتمبيرغ ، النمسا. تم توفير زيت الأعلاف الملوث بالديوكسين من قبل مصنع لوجبات الأسماك في ولاية سكسونيا السفلى لسبعة منتجين للأعلاف في ألمانيا والنمسا. حذرت وزارة الزراعة في ولاية سكسونيا السفلى أن محتوى الديوكسين من الزيت المعالج في علف الحيوانات تجاوز الحد المسموح به أربع مرات. ومع ذلك ، عندما تم فحص علف الحيوانات الممزوج بالأعلاف التكميلية ، كان محتوى الديوكسين أقل بكثير من الحد الحرج البالغ 1.5 نانوجرام ، حسبما قالت السلطات المختصة.

تجاوزت القيمة القصوى للتلوث بالديوكسين أربع مرات الأعلاف الملوثة بالديوكسين مؤخرًا واحدة من أكبر فضائح الديوكسين في ألمانيا لفترة طويلة. وفي نهاية العام الماضي ، حذرت السلطات الصحية من أن بيضًا ملوثًا بالديوكسين قد دخل حيز التنفيذ. في ذلك الوقت ، كان العبء يُنسب بوضوح إلى استخدام الأعلاف الملوثة. وحتى في الحالة الحالية ، يمكن أن يكون لتلوث زيت الأعلاف نتائج بعيدة المدى ، لأن الحد المسموح به تجاوز أربع مرات. وقالت السلطات ، مع ذلك ، تمت إضافة 4 في المائة فقط من زيت التغذية إلى تغذية الخنازير ، مما تسبب في نهاية المطاف في أن يكون حمل الديوكسين على العلف أقل من 1.5 نانوجرام. ولذلك ، ربما لم يكن من الضروري استرجاع العلف المركب أو لحم الخنزير الملوث. حظرت وزارة الزراعة زيادة المعروض من زيت الأعلاف وبدء سحب الدفعات الملوثة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب إجراء المزيد من التحليلات لعينات الأعلاف من أجل استبعاد الخطر الصحي على المستهلكين.

الديوكسين كمصطلح جماعي للسموم البيئية الخطرة مصطلح الديوكسين هو مصطلح جماعي للسموم البيئية بمركبات كيميائية مماثلة ، والتي تنشأ في الغالب كمنتجات ثانوية في إنتاج المواد الكيميائية الكلورية العضوية أو في تفاعلات الاحتراق (حرق النفايات). بالكاد تتحلل الملوثات العضوية طويلة العمر بشكل طبيعي وتتراكم في الكائنات الحية عبر السلسلة الغذائية. اليوم ، يُعرف 75 نوعًا من الديوكسينات و 135 فيوران ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالديوكسينات ، مما قد يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة. يمكن أن يؤدي التعرض المتزايد للديوكسينات إلى اضطرابات في جهاز المناعة والجهاز العصبي والتوازن الهرموني بالإضافة إلى أمراض الجلد الشديدة (الكلوراكن) وأمراض الجهاز التنفسي ومشاكل الغدة الدرقية وضعف الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر العديد من الديوكسينات مسرطنة. إذا كان هناك تسمم حاد بالديوكسين ، فليس هناك أي احتمال للتخلص السريع من السموم ، حيث يتم تخزين المواد في أنسجة الجسم وحتى غسل الدم يمكن أن يقلل فقط من حمل الديوكسين. لذلك ، يجب توخي الحذر بشكل خاص مع الأطعمة التي يحتمل أن تكون ملوثة بالديوكسين ولا يجب استهلاك المنتجات المقابلة تحت أي ظرف من الظروف.

السلوك المشكوك فيه في صناعة الأعلاف قد أشار النقاد بالفعل في سياق فضيحة الديوكسين في نهاية العام الماضي إلى أن العمليات المشكوك فيها للغاية تُستخدم أحيانًا في إنتاج الأعلاف. وزعم المطلعون أن المنتجات الملوثة غالباً ما يتم تخفيفها أكثر حتى يصبح حمل الديوكسين أقل من الحد المسموح به. على هذه الخلفية ، تظهر الحالة الحالية لزيت التغذية الملوث في ضوء مختلف قليلاً. لأنه هنا أيضًا ، لا يمكن تلبية القيمة المحددة في المنتج النهائي إلا بإضافة أربعة بالمائة فقط من زيت التغذية إلى التغذية. ويثير هذا السؤال حول ما إذا كان يجب عدم التحقق من قيم حد الديوكسين بشكل أكثر صرامة على طول سلسلة الإنتاج بأكملها من أجل استبعاد المعالجة الإضافية للمنتجات الملوثة قدر الإمكان. (فب)

واصل القراءة:
بيض الديوكسين من المبيدات الحشرية؟
لحم الخنزير الديوكسين في السوبر ماركت
الديوكسين في لحم الخنزير ليس خطرا على الصحة
تستفيد الصناعة العضوية من فضيحة الديوكسين
تم الكشف عن المضادات الحيوية في الأعلاف

الصورة: جيرد التمان ، Pixelio.de

معلومات المؤلف والمصدر


فيديو: الدكتور محمد فائد. مرض بهجت النظام الغذائي النباتي يساعد أكثر (شهر نوفمبر 2020).